今天在超市里突然发现一种真空包装的白干,正是那种硬硬的,适合做大煮干丝的品种,于是买了一袋回来,披挂上阵,做家常版的大煮干丝!
里嵴丝, 草菇, 干丝, 木耳, 姜丝, 高汤, 盐, 味精, 胡椒粉
1锅内放少许油,加切好的姜丝略炒
2依次加入高汤,干丝和木耳
3加盐和味精调味
4汤开后稍煮十分钟,然后再加入里脊丝和草菇
5等汤再一次开后,加入少许胡椒粉,起锅
