简介

穿心莲最适合夏天吃 看百度百科上说感觉好像包治百病的赶脚 专治各种炎症 起码去火那是杠杠的 性寒 所以来大姨妈的时候不能吃哟

灵感来自外婆家 他家的拌穿心莲灰常之好吃 特点就是咸酸辣！ 因为穿心莲本身的口感有点怪怪的 所以只有重口味才能吃起来好一点

原料

穿心莲, 盐, 醋, 生抽, 糖 多一点, 香油, 小红辣椒, 蒜 大量

步骤

1穿心莲洗干净就好，不用焯水

2最少5瓣 可以更多的大蒜切碎 鲜的小红辣椒切断放到小碗里

3向2里加所有调味料 秉持重口味原则 否则不好吃 糖一定要多放 因为穿心莲有苦味

4浇汁 开吃！