麻油青蛙皮

简介

一定要加青芥末

原料

新鲜儿菜芽, 生抽, 醋, 糖, 青芥末, 鸡精, 辣椒油, 麻油, 黑芝麻

步骤

1将新鲜儿菜芽清洗干净,沥干水分,然后对切成两半

2将切好的儿菜放在通风的地方吹3天以上时间

3将吹干后的儿菜用冷开水清洗干净,然后沥干水分

4将儿菜放入一个大碗,调入生抽、醋、青芥末、鸡精、辣椒油、麻油、黑芝麻、糖,搅拌均匀即可

5将拌好的儿菜放入密封盒内保存,可以保质1周左右


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