腊肠香菇水芹萝卜西葫芦饼

简介

半根腊肠 水芹 香菇 胡萝卜 西葫芦 盐 五香粉 蚝油 花生油

原料

腊肠 半根, 香菇 六朵, 胡萝卜 半根, 水芹 六根左右, 西葫芦 三分之一个

步骤

1烫面 和面,按自己吃的量做,我做了八个,总共用了三小碗面。洗净腊肠、香菇、胡萝卜、水芹也就是小芹菜和西葫芦。菜的多少就看自己的存货和喜好了。都切成碎末,调味,我放了盐,五香粉和蚝油,还有一点点香油。

2撕下块揉好的面,在手里抻开,放入调好味道的菜,包住,放到案板上杆成圆饼,上小面都抹些油。

3热锅放些许油,小火开始烙,记得勤翻面,免得烙焦。

4出锅,用上铲子,小心烫。

5开吃。有肉香,又有小芹菜的脆爽口感,加上香菇的菌香,很好吃,作为早餐或者其他餐的辅助零食都非常棒!

小技巧

面不要和的太硬,不然最后口感没那么好。 一定记得要小火,出来的饼才会黄而不焦,内外熟透。


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