原料

空心菜 一把, 红辣椒 3个, 大蒜 一头, 虾酱 2勺, 白糖 少许

步骤

1红辣椒切蒂去籽切成丝

2大蒜拍碎切成茸

3空心菜洗多次后摘成段

4锅里油热后下椒丝和蒜蓉爆香，然后加入虾酱炒匀

5下空心菜翻炒约60秒

6起锅前加入少许白糖提味

小技巧

有虾皮可把虾皮泡软了在下空心菜之前入锅翻炒