莴笋, 猪里嵴肉, 蒜米,姜丝,料酒,盐
1莴笋削皮切片,猪肉用清水泡一下去血水,切片,然后用姜丝,料酒,盐腌几分钟
2起锅热油,放入肉片爆炒,变色捞出
3炒锅中倒入少许油,入蒜米爆香,再放入莴笋,加入盐翻炒三分钟加入肉片,再炒几下就可出锅了