干锅包菜

原料

白菜, 五花肉, 干辣椒, 耗油, 陈醋

步骤

1五花肉切成薄片,圆白菜用手撕成小块,洗净沥干备用,

2热锅冷油,放入五花肉小火干煸至肉变成白色,再放入干辣椒,姜,大蒜,继续用小火煸炒

3至肉色变成微黄色,油脂煎出,姜蒜炒出味,这时放入撕好的圆白菜,加入盐,蚝油,生抽,用中火慢慢炒制

4直至白菜变软后,放入陈醋,加入一匙花椒油即可出锅


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