原料

哈密瓜 20g, 三文鱼 3片, 节瓜 20g, 砂糖 20g, 蛋黄 一个, 柠檬 半颗, 橄榄油 适量, 意大利陈酒醋 适量, 盐 适量, 白胡椒粉 适量, 虾夷葱 少许, 荷兰芹叶 适量, 炼乳 适量

步骤

1哈密瓜去皮，取果肉切成丁状

2节瓜洗净切成丁状

3荷兰芹叶切成末

4将以上材料放入盆内，挤入柠檬汁

5加入炼乳拌匀

6将三文鱼切成和节瓜一样大小的丁状

7加入橄榄油、荷兰芹碎、盐、白胡椒粉、虾夷葱碎、蛋黄、意大利陈年酒醋拌匀

8取一个模具，将5材料先均匀填入模具中，位置到模具的一半

9再加入7的材料填满模具

10略压紧，取出模具即可