哈蜜瓜 1个, 竹签 2根, 白菜梗 4片, 草莓 3个, 橙子 半个, 弥猴桃 1个, 沙拉酱 30克
1哈蜜瓜洗净
2用刀从三分之二处横剖开来，挖空瓜瓤
3较小的那一半用挖球器挖出小球备用
4将较大的那一半底朝上，平着削去一小块底皮
5将削平的底部朝下，放入盘中，用雕花刀沿着边缘刻出船沿，剔掉多余的果皮和果肉，做出船的造型
6大白菜削去两边的叶子，只留下白菜梗
7将白菜梗的尖头部分切去
8下入沸水中氽烫一分钟后捞起
9将烫软的白菜梗用竹签穿起，做成船帆的形状
10将船帆插在船头的部分，固定好
11各种水果切片
12取少量草莓和弥猴桃切成小丁
13将水果摆入船身中造型
14取适量沙拉酱
15装入挤花笔中
16最后在水果船表面挤上沙拉酱花即可