无花果灯芯球瘦肉汤

简介

这是给儿子做的辅食,汤! 灯心球清心火,婴孩夜睡不宁使用最好;另外,无花果润肺,南北杏止咳化痰,此汤清甜不油腻,真的很适合小孩子饮用!当然,成年人也可以饮用,因为亚健康,夜睡等,加上现在秋天干燥,所以也一同滋润一下哈~

原料

无花果 5-7颗, 灯芯球 2小把, 瘦肉 400G, 南北杏 35g, 蜜枣, 姜片, 新会陈皮, 盐

步骤

1瘦肉切厚片,并切姜三片备用;

2灯芯球用清水洗一下备用;

3南北杏,陈皮洗净,无花果和蜜枣洗净后切一下方便出味;

4煲中注入约2L的水,冷水下瘦肉和姜片;水开后撇掉血沫;

5下灯芯球,南北杏,无花果,陈皮和蜜枣等;

6大火煮开后转小火煲约1个小时即可!(饮用时可随喜好加盐,个人认为可不加)

小技巧

此汤因为有无花果和蜜枣,会比较清甜,一岁以内的小孩子饮用最好不加盐!


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