番茄炒秋葵

原料

秋葵, 番茄, 蒜末

步骤

1秋葵洗净后去掉头上的“小帽子”,切成小段(不要切得太薄),番茄切块,蒜切末

2热锅凉油,倒入蒜末爆香,下秋葵

3倒入番茄块翻炒,盖上盖子焖1、2分钟

4调入一小勺白糖,继续翻炒至番茄出的汤汁和秋葵的黏液会混合在一起,很黏糊的感觉

5最后调入盐炒匀即可


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