青椒炒河虾

简介

换牙期的小朋友应该多吃点虾,老人,和大人当然也需要了,虾本身就很鲜美,所以这道菜,只需要盐来调味就可以了。

原料

新鲜河虾 250克, 青椒 2.3个, 盐

步骤

1河虾洗净 ,用剪刀去除虾须和头部的硬刺一样的东西

2处理好的虾和切成丁的青椒

3锅中放油,烧热

4先倒青椒翻炒

5青椒味道出来后,把虾到入锅里

6虾壳变色后,加盐。快速翻几下,即可出锅

小技巧

盐要少加,虾本身是有点咸味的,味精什么的不要加,虾的味道已经足够鲜的了。


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