咖喱牛肉干 0

原料

牛肉300克,洋葱50克,盐、胡椒粉、白砂糖、干红辣椒咖喱粉、辣酱油、料酒、姜末、蒜片、香叶、植物油各适量

步骤

1、牛肉洗净,切片;洋葱洗净,切片 2、炒锅放植物油烧至六成熟,下入牛肉炸干,捞出备用 3、原锅留底油烧至五成熟,下干红椒、香叶煸香,放入洋葱丁、蒜片、姜末略炒,再放入咖喱粉、辣酱油、胡椒粉、盐、白砂糖、料酒调味,加入适量水、牛肉,汁收干后盛出,放冷即可