简介

简单的南瓜杯子蛋糕，属于马芬蛋糕类，新手也能完成的很好哦~

原料

低筋面粉 80g, 南瓜 150g, 鸡蛋 两个, 植物油 50g, 白砂糖 50g, 泡打粉 二分之一小勺, 芝麻 适量

步骤

1将鸡蛋，植物油，白砂糖放入一个大碗搅拌均匀。

2南瓜切片放入微波炉转5分钟，取出用叉子压成南瓜泥。

3南瓜泥倒入步骤一中，搅拌均匀。

4低筋面粉，泡打粉过筛倒入南瓜糊中拌匀。

5搅拌好的南瓜面糊放入裱花袋，挤入小硅胶模具中，撒上黑芝麻。

6烤箱预热180°c，20分钟。