啤酒香辣肫

简介

用煮鸡肉鸭肉的方法煮肫也很美味!

原料

八角,桂皮,陈皮,花椒,香叶 适量, 鸭肫(或鸡肫) 适量, 啤酒,料酒,酱油,耗油, 青椒,红椒,蒜,大葱, 盐,鸡精,豆瓣

步骤

1用盐,料酒,酱油,食油腌制肫30分钟备用

2青椒,红椒,大葱切好,装一起

3随便什么牌子啤酒一罐

4香料,干辣椒,蒜装一起

5将香料,蒜,干辣椒倒入油锅爆

6倒入腌制好的肫,炒一下倒入啤酒煮约20分钟,中途汁干需加水

7起锅前,把备好的葱,青椒,红椒,倒入,加盐,耗油,豆瓣酱,鸡精,出炉!


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