简介

我们全家人都爱吃的菜,焖煮时邻居都能闻到香味!

原料

鸭子肉, 黄酒, 姜, 白糖, 生抽酱油, 盐

步骤

1先将鸭子肉剁块飞水

2烧热油放鸭子肉和姜片爆炒

3将全有调料品放锅爆炒十五分钟左右

4放水齐面,转用沙锅中小火焖,直到鸭子肉软烂为止

小技巧

鸭子肉比较难软,要慢慢焖透,才能咬得动