简介

功效：具有清热解毒、凉血清肺的作用。如果长了毒疮或者上火起痘，喝这款粥很适合。

原料

圆粒糯米100g，绿豆50g，海带50g，陈皮10g，姜丝1茶匙(5g)，片糖2片

步骤

1、圆粒糯米和绿豆分别淘洗干净。陈皮用清水浸软后切丝。海带洗净后，切成小片。 2、砂锅中加入1500ml清水，大火煮开，放入绿豆煮10分钟后，加入圆粒糯米、海带片、陈皮丝和姜丝，大火煮沸后改小火继续煲40分钟左右至粘稠。 3、加入片糖，至糖溶化关火即可。

小技巧

1、片糖由天然蔗糖炼制而成，保留了甘蔗的天然香气和矿物质，适合做各种甜品。如果没有片糖用冰糖代替也可以。 2、陈皮可在中药店里购买。如果家里有晒干的橘子皮也可以泡软清洗后使用。