原料

干辣椒 1个, 大葱 1根到2根, 胡椒粉 适量, 五香粉 适量, 料酒 适量, 羊肉片 适量, 油 适量, 米饭 适量

步骤

1葱洗净，切片。干辣椒切成几段。

2锅热了之后，倒入油（比平时做菜的油量多些），加入干辣椒、一半的葱。

3葱香味儿出来之后，加入羊肉片、适量料酒，大火爆炒。

4刚开始的时候可能会有些干甚至粘锅，少一会儿下水后，加入剩下的葱，在加入胡椒粉、五香粉、盐。

5继续炒一小会儿就可以出锅了。