冻豆腐(或北豆腐)200克,海带结50克,蘑菇50克,姜2片
1、冻豆腐块挤干水分,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片 2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会 3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片 4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮 5、出锅前撒盐即可