海带绿豆汤 0

原料

主料:干海带绿豆 佐料:冰糖,米醋

步骤

1、干海带水洗后蒸30分钟,切块备用。 2、绿豆泡洗10分钟后,用蒸海带的水跟切块的海带加上少许米醋大火煮开,改中火40分钟。 3、加冰糖再煮10分钟即可。

小技巧

1、因为加了米醋少许一起煮,煮好之后没有醋味,也没有海带的腥味,比起陈皮的那个味道更纯。(我个人觉得) 2、我在淘宝买比较贵价的绿豆,真的很糯,绿豆壳也不会影响口感,如果不喜欢绿豆壳的人可以在煮开20分钟左右,脱了壳就勺掉。