番茄奶油烩饭

简介

消灭隔夜饭的好方法!简单快捷方便噢耶!有番茄肉酱焗饭的味道,但是又不用用到烤箱。

原料

米饭, 番茄 一个, 猪肉末(可不要,或者可选牛肉末), 淡奶油, 黑胡椒, 盐, 罗勒, 鸡精, 番茄酱, 糖, 大蒜(可不要)

步骤

1番茄用开水烫去皮,切丁备用。

2锅里放些许橄榄油,加入蒜末稍微炒一下炒出香味。

3将番茄放进锅里煮,开大火,等到番茄出汁了就转小火。加入肉末,转大火。

4肉末熟了之后加入水(有高汤更好),水量不用太多,加入鸡精(有高汤就不用了,没有鸡精其实也无所谓)

5等到水煮开之后加进番茄酱,淡奶油,盐,黑胡椒,罗勒,糖。试一下味道。

6最后将米饭加入锅里。米饭会把锅里的汤汁全部吸收进去,这时的米饭是比较湿润的,不像平时炒饭那样干干的。

7等米饭均匀的吸收完酱汁就可以关火装盘开吃啦!

小技巧

我是因为要消灭隔夜饭才想到这个的。然后懒得加别的蔬菜什么的所以就只有番茄跟肉末。其实还可以加入玉米青豆等等蔬菜应该会更好吃。


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