原味清炒鸡胗

原料

鸡胗 500g, 木耳, 姜 切末, 葱 切丝, 酱油 适量, 盐 适量

步骤

1G鸡胗洗净备用

2切成薄片

3木耳泡好洗净、鸡胗片、姜末、葱丝

4锅内入油,爆香姜末葱丝

5倒入鸡胗,再倒入适量酱油快速翻炒均匀

6将木耳和剩余葱丝放入锅内一起翻炒,加适量盐翻炒至均匀即可

小技巧

鸡胗易用大火快速爆炒,时间不易长,防止将鸡胗炒“老”影响口感。 嘿嘿,脆脆的哦。。。


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