原料

海带丝300公克，中姜30公克，辣椒2根，蒜水2大匙，盐1小匙，糖1/2小匙，香油2大匙

步骤

1.取一锅水煮至沸腾，放入海带丝煮软，捞起冲冷开水，沥干备用。 2.中姜洗净切丝；红辣椒去子切丝，备用。 3.取一大盆放入作法1的海带丝及作法2的材料。 4.倒入所有调味料拌匀，放入冰箱冷藏隔天更入味。