简介

好久没喝猪肝汤了，来一罐。

原料

猪肝 300g, 内酯豆腐 适量

步骤

1猪肝洗净切丝。漂于盐水中30分钟。

2捞出沥干，用盐，料酒生粉，腌溃10分钟。同时锅中准备烧开水。

3水开后依次放入：香菇，豆腐，猪肝。水开后，放入适量盐和胡椒调味。

4加入香菜和葱花，滴入两滴香油。即可

小技巧

没有任何诀窍，这样做出的香菇豆腐猪肝汤又嫩又清淡。