煎羊排

原料

羊排, 黑胡椒, 料酒, 食用油, 盐, 花椒粉, 孜然, 辣椒粉, 姜片

步骤

1羊排洗干净。用料酒,盐,花椒粉,黑胡椒,孜然,辣椒粉和姜片腌2个小时。烤箱预热220度。

2平底锅倒一点点食用油。

3羊排放进去中火两面煎至金黄。

4羊排盛出,放入烤箱。烤10分钟左右。

5取出切开看一下,中间如果是稍带一点粉红色就可以了。

小技巧

羊排最好不要烤过头。有一点粉红色又多汁是最好吃的。


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