凉拌苦瓜 0

原料

苦瓜1只，盐0.25小匙，糖0.25小匙，醋0.5小匙，酱油0.25小匙，芝麻适量

步骤

1.先把苦瓜焯水 2.然后加上盐、糖、醋、香油拌匀

小技巧

就是焯过水的苦瓜，马上放到凉水里泡几分钟，凉水热了可以换一次。这样的苦瓜就又脆又翠了