牛腩咖喱饭

简介

橘子同学的菜谱

原料

牛腩 400g(爱次肉的可以多放), 土豆 一个, 胡萝卜 两个, 西红柿 两个, 洋葱 两个, 鸡腿菇 一个, 米饭, 黑芝麻 少许, 黑胡椒粉 适量, 大蒜粉 适量, 盐 适量, 料酒 适量, 生抽 适量, 老抽 适量

步骤

1所有材料洗干净准备好

2牛肉切小块 加入黑胡椒粉  大蒜粉 料酒腌制

3锅里面加油 炒牛肉 加入生抽 老抽 盐 加水

4水没过牛肉  水开之后倒入高压锅 炖25分钟

5把剩下的食材切块

6锅里加油 先倒入土豆块和胡萝卜块 翻炒一下

7再加入洋葱翻炒一下

8接着加入 西红柿和鸡腿菇翻炒

9之后倒入开水煮10分钟

10然后把煮好的牛肉连肉带汤倒入,接着加入咖喱块。

11煮15分钟,煮的时候要搅拌避免粘锅

12黑芝麻炒熟备用

13可以装盘了,黑芝麻撒在米饭上。美味的牛腩咖喱饭就做好了。

小技巧

忍不住吐槽一句,橘子的菜谱真的写的好详细。。让我这个代写的情何以堪。。。


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