可乐鸡翅中 0

原料

鸡翅 15只左右, 八角 2个, 花椒 几粒, 香叶 1片, 葱 3节, 姜 2片, 可乐 1罐, 酱油 3汤匙, 盐 1/2茶匙

步骤

1锅里水煮沸,放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干

2锅中油烧热,放入八角,花椒,香叶,出香味后撇出,在放入葱节和姜片爆香

3鸡翅倒入锅中,翻炒片刻后,倒入可乐和足量清水;调入酱油,盖上盖子改成中小火,焖半小时

4打开盖子,调入盐,改成大火,不断翻炒,直至汤汁粘稠即可