栗子鸡翅

原料

鸡翅中 适量, 栗子 适量, 糖 少许, 生抽 少许, 盐, 料酒

步骤

1锅中放水下栗子烧开后再加热5分钟左右

2栗子从水中取出,乘热去皮

3鸡中翅一切二,洗净备用

4栗子倒入油锅炸2-3分钟后取出

5锅中留少许底油,下白砂糖炒至深棕色,糖色炒好后,下切好的鸡翅,翻炒

6鸡翅油脂略炒出后下栗子同炒,加少许生抽,盐,再加水没过料,闷一会儿,开锅,收汁

7起锅时我加了把自家种的九层塔(没有可不加)