彩椒炒鸡丁 1

简介

简单营养的快手小菜——彩椒炒鸡丁

原料

鸡脯肉, 红黄绿彩椒, 盐, 生粉, 鸡精, 少许糖

步骤

1鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜

2把鸡脯肉切成小丁加入盐，生粉，少许糖，用手抓匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟

3把锅烧热后倒入油放蒜片爆香，下入腌制好的鸡丁翻炒

4鸡丁炒至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟，加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可

小技巧

我还是很喜欢颜色艳丽的饭菜，总感觉养眼，让人看起来赏心悦目。