简介

最近到处找奶油霜的方子 试了几个不是容易化就是太腻 今天在国外的博客上找到这个巧克力奶油霜 非常丝滑轻盈不腻口 贴出来跟大家分享 这个量大概可以挤12个迷你马芬

原料

黄油 65g, 糖粉 30g, 巧克力粉 15g, 巧克力 55g, 香草精 1-2滴, 盐 1小撮（拇指和食指一小捏）

步骤

1黄油室温软化

2巧克力隔水融化（牛奶巧克力、黑巧克力均可）

3软化的黄油里，加入糖粉、筛入巧克力粉、盐，用电动打蛋器打至细腻顺滑，

4再滴入2滴香草精，搅打均匀

5最后将融化的巧克力用橡皮刮刀刮入，用打蛋器完全混合巧克力

6巧克力奶油霜打好后装入裱花袋，选择喜欢的裱花嘴，装饰你的杯子蛋糕吧。