简介

一刻钟版快手蓝莓派

原料

飞饼 2—3张, 鸡蛋液, 食用油, 蓝莓酱 适量

步骤

1准备好蓝莓酱和飞饼皮

2取其中一张飞饼，对切成两半

3在飞饼皮中央添适量蓝莓酱

4将另外一半飞饼皮覆盖上去

5用叉子沿着饼皮外沿按压，使两层饼皮粘合在一起

6饼皮表面划开

7烤箱预热，锡纸上抹少许薄油，将表面刷完蛋液的蓝莓派放入烤盘中200度烤15分钟左右。（根据个人烤箱调节时间）

8表面呈金黄色即可

小技巧

一张飞饼皮可以做成一个蓝莓派，如果想要做成甜品店里规则的派型，去掉边角，切成长方形的飞饼皮即可。 饼皮四周要用叉子压紧，水果馅不可添加过量。 要是想吃到大果粒，用新鲜的水果炒制成果酱做馅也很不错。