简介
挤曲奇对我来说一直是体力活，即使不是冬天，我还是觉得要用吃奶的力气来挤，可是自从发现恰好的这个方子以后，问题就迎刃而解啦，挤起来超级省力呀，关键花纹还不消失，口感也好棒！太神奇了好吗！感谢恰好的分享！做了搬运工，以后这个方子一定会经常做哒。
原料
65%黑巧克力（我用了kisses） 40克, 淡奶油 80克, 总统黄油 100克, 糖粉 65克, 盐 2克, 蛋液 15克, 法芙娜可可粉 15克, 低粉 170克
步骤
1巧克力加淡奶油隔水小火加热融化，保持温温的感觉备用。
2黄油提前软化，加糖粉，盐打发，加入鸡蛋打匀。（鸡蛋也要回到室温）
3打匀的样子。
4分两次加入步骤一的巧克力奶油打匀。
5全部打完搅打均匀的黄油巧克力霜。
6筛入低粉可可粉。
7用刮刀拌匀。
8装入裱花袋，我分了两次装的。花嘴我用了sn7092.
9在烤盘上挤出曲奇花纹。我用的28*28的不沾烤盘，一共两盘。
10入预热180度烤箱中层上下火烤20分钟。最后几分钟一定要注意盯着，不要烤过头。
11放烤网晾凉后密封保存。口感超棒。
