原料

茄子、葱、姜、蒜、盐、生抽、花椒面、味精、醋、糖、辣椒油

步骤

1：茄子先切成7cm的小段，从中间切成两半，【其实切什么形状都可以，我是切的最简单的啦】 2：上锅蒸，蒸10分钟。 3：最重要的要和一个蘸碟，就放入葱姜蒜抹、盐【我比较喜欢淡点的味就没放盐】、生抽、花椒面、味精、醋、糖、辣椒油就做好了。茄子特别软吃。蘸着吃特别好吃！