简介

男盆宇很喜欢吃KFC的土豆泥，我就自己想着在家给他做了。他说很好吃。嘿嘿~~

原料

土豆 3个, 黄油 13g, 黑胡椒 1g, 淀粉 适量, 食盐 适量, 水 适量

步骤

1土豆削皮，高压锅上气15分钟后取出。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。

2煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。

3将土豆装到保鲜袋里用擀面杖碾的细细的，再用手揉成团团，摆盘。

4热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。如果没有也可以用植物油代替。

5盐、鸡精、淀粉、黑胡椒、凉水调成味汁。

6油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。