土豆沙拉

原料

土豆 2个, 杂菜(玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒) 2大勺, 黄油 20克, 盐 1/4茶匙, 蛋黄酱 2大勺

步骤

1土豆清洗后放入锅中,加水煮至可用筷子轻易插入;捞出去皮压成泥,乘热加入黄油和盐至融化

2杂菜焯水沥干,冷却后加入土豆泥中,加入蛋黄酱,搅拌均匀即可;喜欢胡椒粉的可以适当撒一点,味道挺不错的


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