原料

萝卜干, 生抽, 醋, 麻辣酱, 蒜, 芝麻油

步骤

1将萝卜干提前泡发

2泡好的萝卜干切成小块沥干水分

3所有调料放碗里调配搅拌好(生抽2勺,醋1勺,芝麻油少许,蒜头三瓣剁碎,麻辣酱一勺)

4将调配好的汁浇在萝卜干上拌匀

5拌好的萝卜干撒上少许的蒜苗(我自已泡的蒜头长势不太好)

小技巧

萝卜干在晾晒时要充分揉搓这样吃起来会爽脆 泡好要充分,萝卜干吸收充足的水分也才会好脆