酱花生猪蹄

简介

这是嗜肉一族的大爱吧~~~喜欢辣的,还可以放干辣椒和麻椒之类的,一定也相当不错!!!

原料

猪蹄, 花生, 姜片, 蒜头, 香叶, 八角, 生抽, 老抽, 冰糖, 料酒, 盐, 鸡精, 醋

步骤

1猪蹄洗净,先过水氽一氽,捞出备用;油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角,爆一爆

2倒入猪蹄翻炒一会儿

3加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、醋

4倒入清水,淹过猪蹄

5加入花生米

6盖锅盖,大火烧开,转小火,1小时以上至肉烂,放鸡精调味即可


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