原料

无骨鱼块, 葱姜末, 酱油 一勺, 糖 两勺, 醋 两勺, 胡椒粉 少许, 水淀粉 少许, 蚝油 半勺, 料酒 一勺, 淀粉

步骤

1龙利鱼切大块 淀扑粉

2热油煎鱼块至定形

3葱姜末所有调料和淀粉水调成小半碗汁，烹入碗汁儿

4放入鱼块 收汁即可

小技巧

鱼要切大块 不然容易碎的