成都人 极少做没有辣椒的菜 妈妈的拿手菜 虽然我从不吃 但是家里的哥哥们很喜欢 所以还是学会了
猪肉 1000g, 姜片 少许, 五香粉 少许, 冰糖 五六颗
1带皮五花肉洗尽切块 姜片切片 油爆香姜片
2五花肉下锅 煸去一些油
3待五花肉体积变小有焦黄色 取另一个锅炒糖渍 把煸好的五花肉放入翻炒上色 加入五香粉 小火收干
4完成