油闷大虾

简介

简单易做的基围虾

原料

基围虾 300克, 葱姜蒜末 适量, 料酒白糖 适量, 花椒,老干妈 适量, 生抽 适量

步骤

1基围虾洗净去须去虾线,晾干水分备用。

2油十成热放入虾爆炒至虾红放入料酒花椒继续翻炒。

3再加入葱姜蒜末炒香,最后加入老干妈翻炒1分钟左右。

4外酥内嫩的油闷基围虾就好了。

小技巧

油可以稍微多一点出来的虾外皮会比较焦脆,虾皮也可以一起吃的,葱姜蒜也可以切丝的,炒后特别入味也很下饭。这300克是2个成人的量哦。


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