简介

酸甜可口～健康营养～

原料

基围虾 半斤, 北豆腐 一块, 洋葱 适量, 番茄 一个, 番茄酱 一小包, 糖 适量, 盐 适量, 鸡蛋 一个

步骤

1虾洗净备用～ 番茄切小块～ 洋葱切碎（炝锅用）～ 豆腐切小块～不要太厚～ 鸡蛋打好备用～

2切好的豆腐裹鸡蛋～

3锅中倒入油，把豆腐煎制金黄～盛出备用～

4锅中放油～洋葱炝锅～倒入基围虾、点少许料酒，两面炒成红色盛出备用～

5锅中放入黄油，将番茄丁炒香，倒入番茄酱～加少许水一起翻炒酱汁～

6倒入豆腐、炖制片刻～

7倒入炒好的基围虾一起炖制～大概20分钟左右，这样豆腐比较容易入味儿～