原料

龙眼罐头，琵琶罐头，水发银耳，干莲子，枸杞干

步骤

银耳用温水发开，去蒂洗净，撕小片后加入高压锅，加水和冰糖；高压锅上气后转中火煮二十分钟后关火； 等高压锅内气压减低后打开锅盖，加入干莲子（此处切忌提前水发莲子，否则莲子不好煮软); 加锅盖等上气后转中火煮十分钟后关火； 等高压锅内气压减低后打开锅盖，加入龙眼罐头，琵琶罐头， 还有枸杞干；煮沸两分钟（ 不用加压），熄火。 冷热皆宜，冰后更爽。