这道菜也算零难度吧，厨房新手也能很好的做出来。但菜的成品却是宴客级的，哪天家里来了客人，端上这道菜，绝对受欢迎。
新鲜基围虾, 芒果, 姜片, 葱, 料酒, 盐, 沙拉酱
1虾去壳，去虾线，虾背剖一刀，洗净沥干
2锅内水煮开，加姜片，葱，料酒，盐，稍煮一会
3倒入虾仁煮开，变色后立即关火。（虾入锅的时间不要长，保持鲜嫩）
4虾仁沥干水分，放凉备用
5虾仁加沙拉酱
6拌匀
7虾仁装盘加切丁的芒果