【瑞喵的猎奇实验室】蜂蜜十三香小龙虾黑麦戚风 无油润(?)口(?)

简介

因为用的纯黑麦粉,又加了很多调味粉,所以虽然是湿润的,但口感还是粗糙狂野向

话说吃出来小龙虾味儿时我自己都震惊了

比较适合4.5或者5寸模啦

沙茶粉配料:姜,辣椒,蒜,洋葱,芝麻,八角,肉桂,花椒,小茴香,草果,砂仁,丁香 红咖喱膏配料:干红辣椒,大蒜,柠檬草,葱,食盐,南姜,青柠皮,香辛料(香菜籽、茴香粉) 明显超十三种!耶!

原料

鸡蛋 2个(小), 白砂糖 15g, 蜂蜜 10g, 水 30ml, 黑麦粉 24g, 肉桂粉 3g, 红咖喱膏 3g, 沙茶粉 3g

步骤

1蛋黄和白砂糖倒入盆中,搅打至微微发白

2加入肉桂粉、红咖喱膏和沙茶粉,搅打均匀 草民就是四根筷子打蛋黄糊怎么了

3筛入黑麦粉,随意地打至无干粉

4蛋白分三次加砂糖打至8-9分发

5三分之一蛋白霜入蛋黄糊打匀,然后倒回蛋白盆里用刮刀翻拌均匀

6在台面上震几十下,震去气泡,真平表面

7烤箱预热160度,烤30min


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