简介

家常小炒

原料

蘑菇 适量, 鸭蛋 两个, 红椒 半个, 盐 适量, 味精 适量, 糖 适量, 蒜薹碎或者香葱 适量, 生姜 适量

步骤

1锅烧热倒入适量食用油，鸭蛋打散倒入，滑炒盛出来

2锅中再倒入适量食用油，下入生姜和香葱

3下入蘑菇，翻炒～这个时候会有点干，撒点盐把蘑菇的水分炒出来

4下入鸭蛋继续翻炒均匀，调入适量味精，糖

5撒入蒜薹翻炒几下出锅装盘就好了

6很好吃