爆炒猪肝

原料

猪肝, 蒜苔, 盐, 白糖, 白醋, 葱, 蒜

步骤

1猪肝洗净切片,大小随意

2蒜苔切小粒,备用

3锅里放底油,烧至九成热

4下葱蒜干椒爆香

5再下猪肝片翻炒

6最后放蒜苔,加适量的盐、白糖、白醋调味

小技巧

爆炒猪肝的时候按各人口味不同而爆炒时间不同,喜欢吃嫩滑的时间短些,喜欢香脆的时间长些


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