蒜苔炒肉,青翠可口,酱香扑鼻
蒜苔 500g, 猪肉 100g, 干辣椒 3个, 豆瓣酱或面酱 2勺, 葱 1小段
1准备:蒜苔切段,猪肉切小片,干辣椒切丝,葱末
2入油,油热放入肉丝翻炒至断生,加入葱末和辣椒,翻炒两下,加入豆瓣酱或面酱两勺,翻炒均匀出酱香。加入蒜苔翻炒熟即可。
豆瓣酱本身有点咸,可根据个人口味灼量加入少于盐。