鸡蛋饼

简介

这款鸡蛋饼是从闺蜜那里学来的,简单易做,特别适合当做早饭来吃。

原料

鸡蛋 2个, 面粉 适量, 盐 少许, 葱花,胡萝卜或其他认为可以搭配的时蔬, 水 适量

步骤

1把鸡蛋,面粉,盐,葱花等混合在一起,加入水,呈现出面汤状。我从来做都是随意加面粉和水量,注意不要太稠,家里没有葱了,用蒜薹丁代替。

2热锅加入少于花生油,油热后将面汤用汤勺舀入锅中,至一面金黄色后,掂勺翻至另一面。

3成品

小技巧

1.面汤不能太稀,也不能太稠 2.葱花可用其他自己喜欢吃的时蔬代替


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