简介

译自クックパッド
http://cookpad.com/recipe/1229373（2人份）

原料

米饭 160g, 寿司醋 2小勺, 牛油果 1／4个, 迷你蕃茄 少量, 甜虾 4尾, 生食用帆立贝 1个, chervil （雪维菜／细叶芹） 适量（按口味可以不加）, ＃橄榄油 2小勺, ＃酱油 1小勺, ＃青海苔 1小勺, ＃柠檬汁 1小勺, ＃盐 一小捏儿 (>_<)

步骤

1本次作者用了MITSUKAN 家的昆布寿司醋。。。。。。。。。

2在杯中填入温热的米饭，用汤匙将寿司醋均匀浇在饭上面（做一杯相对应的量是，80g米饭加1小勺寿司醋）

3牛油果切小丁，加柠檬汁（额外量）拌匀。将迷你蕃茄一分4块儿。

4甜虾剥去虾壳，帆立贝一分为二。

5将＃材料混合均匀。。

6等寿司饭冷却以后，向杯子中填入牛油果，帆立贝，甜虾。将在步骤5里面调好的汁浇入，加迷你蕃茄和（细叶芹）点缀。。

小技巧

牛油果很容易氧化变色，所以切好以后要马上加柠檬汁拌匀。

步骤5的调味汁最后事先调好备用。加入一些芥末也会很好吃！！

用透明的杯子会更有食欲的 )^o^(